Hari raya Idul Fitri atau lebaran kerap jadi momen spesial bagi keluarga. Sebab, momen lebaran identik dengan kumpul keluarga yang menyenangkan. Nah, di setiap momen lebaran, pastinya ada menu lebaran favorit keluarga yang disajikan.

Kali ini, saya akan berbagi cerita menu lebaran favorit keluarga yang sudah turun-temurun menemani momen kebersamaan Di hari yang fitri. Kira-kira, menu lebaran favorit keluarga saya sama dengan kamu gak ya, Brightees? Cari tahu di artikel ini, yuk!

Baca juga: Roti Unyil Venus, Oleh-Oleh Bogor Legendaris dengan 50 +Varian Rasa!

Ketupat dan Opor Ayam, Menu Lebaran Favorit Keluarga yang Jadi Andalan

Wah, sepertinya menu lebaran favorit keluarga yang satu ini sih mainstream banget nih, Brightees. Rasanya ketupat dan opor ayam selalu jadi menu lebaran favorit keluarga di Indonesia. Namun, saya dan keluarga lebih suka dengan opor ayam bumbu kuning dibandingkan bumbu putih.

Menu lebaran favorit keluarga ini biasanya dimasak oleh ibu saya dengan penuh cinta. Ayam kampung dimasak dengan santan dan bumbu kuning hingga dagingnya empuk dan bumbu meresap sempurna.

Setelahnya, opor ayam bumbu kuning disajikan dengan ketupat lebaran yang dipotong kecil. Wah, gurih banget!

Bagian opor ayam favorit saya tentunya sayap, sementara kiddos suka menyantap bagian paha bawah. Nah, kalau bebsu ya apa aja dihajar. Hahaha.

Baca juga: The Grill, Tempat Makan Steak di Palembang yang Baru Buka Langsung Viral!

Menu Lebaran Favorit Keluarga Sambal Kentang, Jadi Side Dish Wajib

Sajian sambal kentang menu lebaran favorit keluarga, disajikan di atas piring putih dengan alas daun pisang. Sambal kentang berwarna cokelat kemerahan dengan potongan kentang yang cukup besar, dan beberapa buncis.Di sekeliling piring, terdapat dekorasi yang meriah dan kemungkinan besar berkaitan dengan Hari Raya Idul Fitri. Dekorasi tersebut meliputi beberapa ketupat dengan berbagai warna (hijau, kuning, biru, ungu), lampion-lampion kecil berwarna emas, dan hiasan-hiasan berkilauan lainnya. Terdapat juga sebuah wadah anyaman bambu berbentuk bulat dengan tutup di bagian kiri atas gambar. Latar belakang gambar memperlihatkan kain dengan motif abstrak berwarna putih dan abu-abu, serta beberapa dekorasi tambahan yang tidak terlalu fokus.

Sambal kentang, menu lebaran favorit keluarga yang nikmat

Gak lengkap rasanya menyantap menu lebaran favorit keluarga ketupat dan opor ayam bumbu kuning tanpa side dish satu ini. Apalagi kalau bukan sambal kentang ati ampela! Spesial banget, biasanya ibu saya menambahkan buncis, ati, dan ampela dengan kentang untuk selanjutnya dicampur dengan sambal.

Voila, jadilah sambal kentang yang gurih dan sedikit pedas. Kehadiran ampela menambahkan sensasi kenyal yang endulita. Sluurp, gurih kenyal!

Karena kiddos juga doyan menyantap sambal kentang, maka ibu saya meracik bumbu yang tak terlalu pedas. Meski begitu, rasanya pas banget ketika berpadu dengan sajian ketupat dan opor ayam bumbu kuning.

Baca juga: Tempat Makan Murah di Lembang Tarako Minang, Lamak Bana!

Kerupuk Ikan Bikin Menu Lebaran Favorit Keluarga Jadi Lebih Kriuk!

Berhubung tinggal di kota yang kaya akan hasil laut, maka kerupuk ikan jadi menu lebaran favorit keluarga yang gak boleh dilupakan. Duh, gak lengkap banget kalau menu satu ini kelupaan untuk dimakan.

Ketupat dipadu dengan opor ayam yang empuk, dan sambal kentang yang gurih kenyal, ditutup dengan kerupuk ikan yang kriuk. Wah, lezat paripurna!

Baca juga: Renyah Kenyal! Kuliner Bandung Terkenal Cireng Cipaganti yang Wajib Banget Dicoba

Rendang, Menu Lebaran Favorit Keluarga yang Gak Wajib Ada

Jika rendang menjadi salah satu menu lebaran favorit keluarga yang jadi andalan, tapi gak bagi keluarga saya. Rendang ini Cuma tambahan aja, dan terkadang malah gak disentuh oleh saya atau pun kiddos.

Meski begitu, ibu saya tetap saja memasak rendang dan menyajikannya. Siapa tahu tetiba ada yang nyariin menu lebaran satu ini.

Kalau saya sih, lebih suka memakan rendang dengan gemblong. Kamu tahu gemblong, kan? Makanan ini terbuat dari ketan yang ditumbuk lalu digoreng. Wah, mantap kali jika gemblong dicocol dengan bumbu rendang!

Nah, itu lah sederet menu lebaran favorit keluarga saya. Mulai dari ketupat, opor ayam bumbu kuning, sambal kentang, kerupuk, hingga rendang. Bayanginnya aja udah bikin ngiler banget, iiih. Kalau menu lebaran favorit keluarga kamu apa nih, brightees?